Z czego składa się pralnia hotelowa
Kompletna pralnia w hotelu to cztery strefy, a nie jedna pralka w piwnicy. Brudna bielizna wchodzi z jednej strony, czysta wychodzi z drugiej i nigdy się nie krzyżują. Taki układ wymaga sprzętu w tej kolejności.
- pralnicowirówka lub pralka przemysłowa, zwykle 15 do 25 kg, z programami do 90 stopni i dezynfekcją,
- suszarka bębnowa o pojemności zbliżonej do pralki, bo mokra bielizna waży więcej niż sucha,
- magiel przemysłowy do prześcieradeł, poszew, obrusów i ręczników,
- prasa lub manekin parowy do koszul, serwetek wyjściowych i odzieży personelu,
- stoły do składania, wózki, regały i dozowniki chemii.
Pojemność pralki i suszarki omawiamy na stronach o pralkach przemysłowych i suszarkach przemysłowych. Tu skupiamy się na tym, jak złożyć je w zestaw dla obiektu noclegowego.
Ile prania daje hotel, czyli od czego zacząć dobór
Punktem wyjścia jest dzień szczytu, czyli pełne obłożenie z wymianą pościeli i ręczników u wszystkich gości. Komplet dla pokoju dwuosobowego (poszwy, prześcieradło, ręczniki) waży orientacyjnie 4 do 6 kg. Wartość zmienia się z gramaturą tkanin, więc zważ własny komplet przed zakupem.
| Obiekt | Pokoje | Pranie w szczycie (orientacyjnie) | Typowy zestaw |
|---|---|---|---|
| Pensjonat | 10 do 20 | 40 do 100 kg na dobę | pralka 15 kg, suszarka 16 kg, magiel o szerokości wałka 1,2 do 1,6 m |
| Mały hotel | 20 do 50 | 100 do 250 kg na dobę | pralka 20 do 25 kg, suszarka 23 do 30 kg, magiel 2 m |
| Hotel średni | 50 do 100 | 250 do 500 kg na dobę | dwie pralki, dwie suszarki, magiel z podajnikiem i składarką |
To widełki do wstępnej oceny, nie gwarancja. Dokładny wynik zależy od liczby wymian w tygodniu, restauracji i spa w obiekcie. Policzysz go w doborze maszyn do obiektu, wpisując własne liczby.
Magiel czy prasowanie ręczne w hotelu
Bielizna płaska to większość prania w hotelu, a jej prasowanie ręczne jest najdroższą pozycją, bo zjada czas pracownika. Magiel przeprasowuje prześcieradło w kilkadziesiąt sekund i od razu je składa przy dobrym ustawieniu. Przy 20 pokojach da się go zastąpić żelazkiem, przy 40 już prawie nigdy.
Jeśli bielizna nie jest ciężka, a obiekt jest mały, wystarczy magiel elektryczny o szerokości wałka 1,2 m. Od około 30 pokoi sensowny jest magiel przemysłowy z szerszym wałkiem. Porównanie budowy znajdziesz w artykule o maglu nieckowym i walcowym.
Czego magiel nie zrobi
Koszul, fartuchów i odzieży z kołnierzem nie przeprasujesz walcami. Do tego służy maszyna do prasowania koszul albo manekin parowy, zwykle potrzebne dopiero tam, gdzie obsługa ma mundury lub hotel prowadzi restaurację z serwisem.
Wymagania lokalu i instalacji
Maszyny przemysłowe stawiają wymagania, o których warto wiedzieć przed zamówieniem, bo ich dopasowanie do budynku kosztuje więcej niż sama różnica w cenie sprzętu.
- zasilanie trójfazowe 400 V i moc przyłączeniowa dla pralki, suszarki elektrycznej i magla jednocześnie,
- ciepła i zimna woda oraz kanalizacja o dużej przepustowości z odpływem podłogowym,
- wentylacja mechaniczna suszarki z wyprowadzeniem wilgotnego powietrza poza budynek,
- posadzka o odpowiedniej nośności pod pralkę z wirówką i odporna na wodę,
- szerokość drzwi i korytarza, którymi maszyna wjedzie do pomieszczenia.
Suszarki elektryczne są prostsze w instalacji, gazowe zwykle tańsze w eksploatacji, ale wymagają przyłącza gazu i odbiorów. Przy modernizacji piwnicy sprawdź też wysokość pomieszczenia, bo magiel z wylotem czy podajnikiem potrzebuje miejsca przed i za sobą.
Jak policzyć, czy własna pralnia się opłaca
Rachunek ma dwie strony: roczny koszt zewnętrznej pralni i roczny koszt własnej, razem z amortyzacją maszyn. Poniżej schemat z założeniami do podmiany na własne liczby. To ilustracja metody, nie prognoza.
- pranie zewnętrzne: kilogramy w roku razy stawka za kilogram od pralni usługowej (zapytaj o ofertę dla swojej ilości),
- pranie własne: woda i ścieki, energia, chemia, serwis, część etatu pracownika oraz rata lub amortyzacja zestawu,
- różnica podzielona przez cenę zestawu daje czas zwrotu w latach.
Im więcej prania i im mniejsza sezonowość, tym szybciej własna pralnia się spłaca. W obiektach z dużą sezonowością często wygrywa układ mieszany, własna pralka na bieżące pranie i usługa na szczyt. Szersze omówienie decyzji w artykule własna pralnia w hotelu czy pranie na zewnątrz.
Gdzie kupić i jak porównać oferty
Sprzęt pralniczy sprzedają dystrybutorzy z serwisem w regionie, bo o wyborze często decyduje dojazd technika, a nie cena z katalogu. Poproś o oferty z podanym modelem, mocą przyłączeniową, zużyciem wody i energii na cykl oraz czasem reakcji serwisu. Dobrze przygotowane zapytanie z kilogramami prania i wymaganiami lokalu skraca wycenę do jednej rozmowy.
Wynik doboru zapisujesz jako zestawienie i wysyłasz dystrybutorom w swoim województwie jednym kliknięciem. Jeśli sam sprzedajesz maszyny pralnicze, zobacz ofertę dla dystrybutorów.